Thịt ba chỉ cuộn lá nếp nướng

Nguyên liệu:
- 250g thịt ba chỉ
– Vài chiếc lá nếp
– 1 gói ngũ vị hương
– Hành, tỏi khô
– Gia vị: bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn.

Thịt ba chỉ cuộn lá nếp nướng thơm nức mũi sẽ đem sự hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần.

Cách làm:
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày cỡ 1cm.

Bước 2: Cho thịt vào bát tô ướp với 1 thìa bột nêm, ½ thìa hạt tiêu, 2 thìa dầu ăn, ½ gói ngũ vị.

Bước 3: Trộn đều ướp thịt khoảng 30 phút.

Bước 4: Lá nếp rửa sạch để ráo.

Bước 5: Cắt lá nếp dài khoảng 4-5 cm. Đặt miếng thịt vào đầu miếng lá nếp rồi cuộn tròn lại. Lần lượt cuộn đến hết phần nguyên liệu.

Bước 6: Bật lò nướng trước 10 phút cho thịt lên khay nướng nướng ở nhiệt độ 150 độ C, nướng đến khi phần thịt chín, phần bì giòn là được.

Bước 7: Thịt ba chỉ cuộn lá nếp nướng chấm kèm với tương ớt cho chàng nhâm nhi thì cực tuyệt.



Theo eva.vn